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2008 |
2009 |
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2009:2008
in % |
| Umsatz in Mrd. Euro |
22,285 |
18,233 |
|
-18,2% |
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| Exportwert in Mrd. Euro |
4,751 |
3,666 |
|
-22,8% |
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| Anzahl der |
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| Unternehmen |
100 |
99 |
|
-1% |
| Betriebsstätten |
234 |
212 |
|
-9,4% |
| Beschäftigten |
36.500 |
36.300 |
|
-0,5% |
|
| Quelle: Stat. Bundesamt BMELV, ZMB, MIV |
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1996 |
2008 |
2009
| |
2009:2008
± in % |
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| Konsummilch* |
5.613 |
5.132 |
5.288 |
|
3% |
| davon pasteurisierte Milch* |
2.172 |
1.452 |
1.417 |
|
-2,4% |
| davon ultrahocherhitzte Milch |
3.431 |
3.651 |
3.803 |
|
4,2% |
| Buttermilch |
193 |
161 |
159 |
|
-1,2% |
|
|
|
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| Milchfrischprodukte |
2.273 |
2.961 |
2.950 |
|
-0,4% |
| davon Joghurt und Joghurterzeugnisse |
1.276 |
1.685 |
1.643 |
|
-2,5% |
|
* ab 2008 ohne Werksmilch
Quelle: ZMP,MIV, BMELV |
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Januar bis Dezember 2008 |
Januar bis Dezember 2009 |
|
Verän-
derung
in % |
|
|
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|
| Milch |
EU |
2.369.094 |
2.461.480 |
|
3,9% |
|
Drittländer |
53.255 |
73.385 |
|
37,8% |
|
gesamt |
2.422.349 |
2.534.864 |
|
4,6% |
|
|
|
|
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|
Kondensmilch/
Milchkonzentrat, ungezuckert |
EU |
217.878 |
172.543 |
|
-20,8% |
| Drittländer |
64.714 |
75.508 |
|
|
| gesamt |
282.592 |
248.050 |
|
-12,2% |
|
Quelle: Stat. Bundesamt, MIV
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Januar bis Dezember 2008 |
Januar bis Dezember 2009 |
|
Verän-
derung
in % |
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|
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|
| Milch |
EU |
1.862.567 |
1.865.788 |
|
0,2% |
|
Drittländer |
2.210 |
4.475 |
|
102,5% |
|
gesamt |
1.864.777 |
1.870.264 |
|
0,3% |
Kondensmilch/
Milchkonzentrat, ungezuckert |
EU |
41.609 |
59.745 |
|
43,6% |
| Drittländer |
0 |
260 |
|
|
| gesamt |
41.609 |
60.004 |
|
44,2% |
|
|
|
|
|
|
|
Quelle: Stat. Bundesamt, MIV
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