Umsätze in 2009

Die Umsätze der deutschen Milchindustrie sind im Kalenderjahr 2009 vom Statistischen Bundesamt mit 18,23 Mrd. € festgestellt worden. Die Exportquote der deutschen Milchindustrie lag bei 20,12 Prozent. Milch und Milcherzeugnisse im Wert von 6,1 Mrd. € gingen über die deutschen Grenzen ins Ausland.

Deutschland ist auch ein großer Handelsplatz. Die bevölkerungsstarken Regionen fragen hohe Mengen an Milch und Milcherzeugnissen auch im Ausland nach. Insgesamt gingen für 4,3 Mrd. € Milch und Milcherzeugnisse nach Deutschland.

in Mrd. €	1997	2007	2008	2009
Umsatz
der deutschen Milchindustrie *)	20,14	22,80	22,29	18,23
davon Export	3,32	4,90	4,75	3,67
Exportanteil (%)	16,5	22,00	21,32	20,12
Export
Insgesamt	454,34	965,24	984,14	808,16
davon Güter der Agrar- und Ernährungswirtschaft	21,42	45,99	51,89	47,29
davon Milch und Milchprodukte	4,55	7,23	7,32	6,11
Import
Insgesamt	394,79	769,89	805.84	673,96
davon Güter der Agrar- und Ernährungswirtschaft	36,56	56,93	61,76	56,17
davon Milch und Milchprodukte	2,71	5,33	5,34	4,29
* ohne Speiseeis Quelle: Statistisches Bundesamt, MIV, ZMP