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Die wichtigsten milchwirtschaftlichen Daten
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1996 |
2008 |
2009 |
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± in % |
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| Milcherzeugende Betriebe |
186.400 |
99.431 |
95.766 |
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-3,7% |
| Milchkuhbestand (in Mio. Stck.) |
5,2 |
4,23 |
4,17 |
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-1,4% |
| Ø Milchertrag je Kuh pro Jahr (kg) |
5.510 |
6.827 |
6.900 |
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1,1% |
| Kuhmilcherzeugung insges. (in 1.000 t) |
28.776 |
28.657 |
29.200 |
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1,9% |
| Fettgehalt der Milch (in %) |
k.A. |
4,14 |
4,15 |
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0,2% |
Milchanlieferung an Molkereien
(in 1.000 t)* |
26.180 |
27.809 |
28.613 |
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2,9% |
Ø Erzeugerpreis, (3,7% Fett, 3,4% Eiweiß) ab Hof,
€ pro 100 kg |
28,02 |
34,84 |
24,30 |
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-30,3% |
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*) Einschl. Anlieferung aus Belgien, Luxemburg und Frankreich.
Quelle: Stat. Bundesamt, BMELV,MIV |
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