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1996 |
2006 |
2007 |
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2007:2006 Vorjahr in % |
| Konsummilch |
66,7 |
64,8 |
64,5 |
|
-0,5% |
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| Milchfrischprodukte |
23,0 |
28,8 |
31,3 |
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8,7% |
| davon Joghurt und Joghurterzeugnisse |
13,1 |
17,0 |
17,5 |
|
2,9% |
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| Sahne und Sahneerzeugnisse |
7,6 |
7,7 |
7,7 |
|
0% |
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| Butter |
7,3 |
6,4 |
6,4 |
|
0% |
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Quelle: ZMP,MIV
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Mengenanteil |
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Wertanteil |
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2006 |
2007 |
Veränd. |
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2006 |
2007 |
Veränd. |
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| Mopro insgesamt |
53,9 |
54,9 |
1,0 |
|
46,0 |
47,5 |
1,5 |
| Butter |
46,5 |
52,1 |
5,6 |
|
41,0 |
47,9 |
6,9 |
| Fruchtjoghurt inkl. probiot. |
41,8 |
41,0 |
-0,8 |
|
32,9 |
32,0 |
- 1,0 |
| Fruchtquark |
40,4 |
42,3 |
1,9 |
|
37,0 |
36,7 |
- 0,4 |
| Hart- und Schnittkäse SB |
78,6 |
77,9 |
-0,7 |
|
71,5 |
72,3 |
0,8 |
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| Quelle: milch-marketing 07/08 |
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