|
|
 |
1996 |
2008 |
2009
| |
2009:2008
± in % |
|
|
|
|
|
|
| Konsummilch* |
5.613 |
5.132 |
5.288 |
|
3% |
| davon pasteurisierte Milch* |
2.172 |
1.452 |
1.417 |
|
-2,4% |
| davon ultrahocherhitzte Milch |
3.431 |
3.651 |
3.803 |
|
4,2% |
| Buttermilch |
193 |
161 |
159 |
|
-1,2% |
|
|
|
|
|
|
| Milchfrischprodukte |
2.273 |
2.961 |
2.950 |
|
-0,4% |
| davon Joghurt und Joghurterzeugnisse |
1.276 |
1.685 |
1.643 |
|
-2,5% |
|
* ab 2008 ohne Werksmilch
Quelle: ZMP,MIV, BMELV |
mehr Zahlen und Daten...
|
|
