Dauermilch
Vors.: Dr. Wolfgang Nuber
Stellv. Vors.: Dr. Karl-Heinz Engel

Geschäftsstelle: Eckhard Heuser

Milchfrischprodukte/
Konsummilch
Vors.: Ulrich Bauer
Stellv. Vors.: Lars Schäkel
Geschäftsstelle: Torsten Sach

Butter/Streichfette
(MIV/DRV/BPM)
Vors.: Claus-Peter Witt
Stellv. Vors.: Dr. Franz Mayer
Geschäftsstelle: Torsten Sach

Käse und Schmelzkäse
Vors.: Dr. Bernd Günther
Geschäftsstelle: Dr. Jörg W. Rieke

Außenhandel

Vors.: Gerhard Meier
Stellv. Vors.: Eckhard Heuser
Geschäftsführerin: Karin Monke

Qualität und Produktsicherheit
Vors.: Hans Holtorf

Geschäftsstelle: Dr. Gisela Runge

Forschung
Vors.: Karl Eismann
Geschäftsstelle: Dr. Gisela Runge

Logistik
Vors.: Rainer Jüngling
Geschäftsstelle: Dr. Björn Börgermann

Sozialpolitik
Vors.: Hans-Joachim Schuwald
Stellv. Vors.: Horst Wenger
Geschäftsstelle: Dr. Jörg W. Rieke

Recht
Vors.: Rüdiger Beduhn
Geschäftsstelle: Dr. Jörg W. Rieke

Umwelt
(MIV/VDM)
Vors.: Hans-Jörg Denzler; Rainer Bertsch
Stellv. Vors.: Richard Nisseler; Lars Dammann
Geschäftsstelle: Astrid Stein (MIV); Marcin Preidl (VDM)

Beschaffung/Supply Chain Management
Vors.: Heike Fastenau
Stellv. Vors.: Marc Tarrach
Geschäftsstelle: Karin Monke

PR-Ausschuss

Geschäftsstelle: Dr. Björn Börgermann

Quotenfragen/ Erzeugerangelegenheiten
Vors.: Dr. Karl-Heinz Engel
Geschäftsstelle: Eckhard Heuser