Die jüngste Viehzählung vom Mai 2008 (vorläufiges Ergebnis des Statistischen Bundesamtes) ergab einen Bestand von 4,22 Mio. Milchkühen in Deutschland. Das sind 146.000 Tiere oder 3,6 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Der positive Trend in der Entwicklung der Milchviehbestände aus dem Vorjahr wurde den aktuellen Zahlen zufolge damit nicht nur gehalten, sondern auch deutlich ausgeweitet. Offensichtlich sehen die Milchbauern durchaus Wachstumspotential in ihrem Betriebszweig.

Rückläufig sind die Bestände nur im Osten der Republik, wobei in Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen zusammen gerade 4.000 Milchkühe weniger als noch 2007 gehalten wurden. Im Norden sind die Bestände vor allem in Niedersachsen (+56.000) und in Schleswig-Holstein um mehr als 7% (+25.000) stark angewachsen. Im Süden verzeichnet Bayern eine Zunahme von 38.000 Milchkühen, was einem Plus von 3% entspricht. Im Westen fällt der Aufbau der Bestände um fast 5% in Nordrhein-Westfalen auf.

Die genaue Entwicklung der Milchviehbestände finden Sie in untenstehender Tabelle.

Milchkuhbestände in Deutschland
Mai Zählung in 1000 Stück	2007	2008*	±		%
Baden-Württemberg	362,2	365	3		+ 0,8
Bayern	1.229,4	1.267,2	38		+ 3,0
Brandenburg	163,7	167	3		+ 2,0
Hessen	151	153,7	3		+ 1,8
Mecklenburg-Vorpommern	173	174,9	2		+ 1,1
Niedersachsen	709,4	765,1	56		+ 7,9
Nordrhein-Westfalen	371,9	390,2	18		+ 4,9
Rheinland-Pfalz	117,3	119,3	2		+ 1,7
Saarland	13,4	14,1	1		+ 5,2
Sachsen	193	191,6	- 1		- 0,7
Sachsen-Anhalt	131,4	129,4	- 2		- 1,5
Schleswig-Holstein	334,2	359,4	25		+ 7,5
Thüringen	116,9	116,2	- 1		- 0,5
Deutschland insgesamt 1)	4.071,2	4.217,7	146		+ 3,6
Früheres Bundesgebiet 1)	3.293,2	3.438,6	145		+ 4,4
Neue Bundesländer	778	779	1		+ 0,1
1) Einschließl. Stadtstaaten *) vorläufig Quelle: Statistisches Bundesamt